干紅葡萄酒在杯中干了會結晶嗎?

葡萄酒結晶石產(chǎn)生的原因，主要是將葡萄酒貯存于特別冷的環(huán)境中經(jīng)歷了一段時間，酒石酸在葡萄酒里形成之后不會溶解還原，這原理和蜂蜜貯藏在冰箱里一段時間后，產(chǎn)生的蜂蜜結晶塊是同樣的道理，一旦形成結晶塊后，就無法恢復原來的流體狀態(tài)。 也就是說除非你故意把杯子放在溫度低的地方，要不然，不會結晶。

piedra是什么紅酒?

piedra是守護石酒莊紅葡萄酒。 守護石酒莊擁有獨特的風土條件，加上使用了先進的釀酒設備，釀出的葡萄酒具有獨特的風味和優(yōu)雅的品質(zhì)。到目前為止，酒莊發(fā)布的酒款包括：Piedra Platino-D.O.Toro、Pride of Paredinas和Piedra Rosado-D.O.Toro等，深受消費者的喜愛。

酒石晶是什么?

酒石晶，是人們常說的葡萄酒沉淀物中的一種。 它的主要成分是葡萄酒中的酒石酸（Tartaric Acid）。當溫度降到一定的時候，酒石酸就會以結晶的形態(tài)出現(xiàn)。葡萄越熟，酒石酸的比例也越高。原因是葡萄在葡萄藤上成熟的時間越長，從土壤吸收更多的礦物質(zhì)的時間也越長，礦物質(zhì)碰到酒石酸會產(chǎn)生越多酒石。 酒石結晶體的形狀，沒有一定的規(guī)律，有時還有點黏性，通常附著在瓶底、瓶肩或者出現(xiàn)在軟木塞之底端。白葡萄酒之酒石酸的外觀，看起來頗似白砂糖，而紅葡萄酒之結晶石，則呈現(xiàn)出凝血狀的紫色結晶體，且有不易察覺的酸度。